НАЧАЛО ЗАНЯТИЙ

• Идет набор группы

ПРЕПОДАВАТЕЛЬ

ФОРМА ОБУЧЕНИЯ

• очная, вечерняя, групповое и индивидуальное обучение, онлайн обучение

ДЛИТЕЛЬНОСТЬ ОБУЧЕНИЯ

• Сроки обучения определены в соответствии с Перечнем профессий для подготовки рабочих, утверждённым Постановлением Министерства образования Республики Беларусь и Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 30 января 2018 года N 7/14.

Подготовка

• 320 часов, из них:
• 120 часов – теоретическое обучение, из которых 10 – лекции;
• 200 часов – производственная практика (на рабочих местах)

Переподготовка

• 192 часа, из них:
• 72 часа – теоретическое обучение, из которых 6 – лекции;
• 120 часов – производственная практика (на рабочих местах)

Повышение квалификации

• 160 часов, из них:
• 60 часов – теоретическое обучение, из которых 5 – лекции;
• 100 часов – производственная практика (на рабочих местах)

ДОКУМЕНТ

• Слушателям, успешно прошедшим итоговую аттестацию при прохождении профессиональной подготовки, переподготовки и повышения квалификации, выдаются Свидетельства о присвоении квалификационного разряда по профессии

ДИАПАЗОН РАЗРЯДОВ 2-4

• Код ЕКТС 7511-042

ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТ:

• Завертывание порций мяса и мясопродуктов в целлофан, пергамент или бумагу. Подготовка этикеток, упаковочных материалов и тары. Перевязывание упаковочных порций шпагатом или заклейка пакетов. Укладка фасованного мяса, полуфабрикатов и кулинарных изделий в тару. Заполнение и укладка ярлыков в тару, упаковка, пломбирование. Укладка мясопродуктов в металлические формы по сортам и видам для замораживания. Уплотнение и накрывание их крышками.

ДОЛЖЕН ЗНАТЬ:

• виды изготовляемых полуфабрикатов; правила упаковки мясопродуктов в мелкой расфасовке и укладки в металлические формы для замораживания.